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炉具
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燃气型平头炉带烤箱

名称:燃气型平头炉带烤箱

详细信息
• 台面嵌有1L容量的内置集液盒,每两个燃烧器配一个。台面用2mm厚的AISI-304不锈钢制成。
• 灶架尺寸为397 x 350mm,能放下体积较大的炖锅和平底锅。灶架中间的距离较短,仅为75mm,因此同样也可以使用直径很小的锅具(8-9cm)。除此之外,这也能避免小锅具翻倒的危险。
• 灶架采用RAAF(耐碱、耐酸、耐火、耐高温)的搪瓷铸铁制成。
• 双圈火焰燃烧器和灶架采用镀镍铸铁材质制成,保证了火焰热量的均匀分布,即使是使用体积较大的锅具也是如此。它避免了热量过度集中在某一点上,优化了热量的传导。
• 燃气炉有不同功率的灶头,用以适应各种大小的锅具和食物:5.25 kW (直径100 mm), 8.0 kW (直径120 mm), 10.2 kW (直径140 mm)。
• 配有低能耗指示灯,热电偶位于燃烧器内部,增强了保护作用。
• 设备采用不锈钢燃气软管,让维修人员更容易维修设备内部,提高了设备的可维修性。
• 旋钮开关有底部保护设计和防渗水设计。
• 排气口有耐热搪瓷铸铁保护设计,和灶架保持同一高度,让操作更加简单,同时增加了使用面积和对容器的支撑面积。
• 静态烤箱,尺寸为GN2/1或1000x700x290mm(OP型),简单易用,旋转开关位于顶部面板上。
• 烤箱内胆完全采用不锈钢制造,便于清洁,更加卫生。
• 烤盘横向插入,操作更简单。 

• 设有3种高度的卡槽,具有不同的烹饪效果。

• “U”形卡槽,能防止烤架翻转。
• 由恒温阀进行温度控制(125-310℃)。
• 不锈钢管状燃烧器(OP型有两根管状燃烧器),配有指示灯和热电偶,采用压电式点火。
• 烤箱底部的6mm铸铁电热管不仅保证了设备性能,还让热量分布更加均匀。
• 玻璃纤维密封垫提高了烤箱的热效率。

• 烤箱门可拆卸,方便维修。