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炉具

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名称：薯条炉

详细信息

• 电热型单灶设备，通过红外灯管加热。
• 台面用2mm厚的AISI-304不锈钢制成。
• 炸缸固定在台面上，可放置尺寸为GN-1/1、高度为150mm的容器。
• 双层不锈钢过滤器，带倾斜设计，能滤掉炸食多余的油分，并将油液收集在容器中。
• 设备后部的红外灯管能为食物保温，红外灯由双位开关控制。

• 旋转开关有防渗设计，符合IPX5防潮标准。